Le Buisson Ardent, 25 rue de Jussieu, 75005 Paris • Réservations au 01 43 54 93 02 ou en ligne
Le Restaurant 2017-09-16T11:01:29+00:00

L’histoire du restaurant

Le restaurant Le Buisson Ardent est situé sur l’ancien site de l’abbaye Saint-Victor, détruite pendant la Révolution.

Il semble que depuis la fin du Moyen Age aient existé à cet endroit divers établissements dénommés Le Buisson Ardent qui symbolise, dans la tradition biblique, la révélation du Dieu du monothéisme à Moïse.

Le fronton du porche du 25 rue Jussieu est constitué d’une pierre sculptée qui représente symboli- quement cet épisode.

Le restaurant, qui existe sous sa forme actuelle depuis le début du XXe siècle, est décoré, dans la première salle, de fresques murales peintes en 1925.

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