Le Buisson Ardent, 25 rue de Jussieu, 75005 Paris • Réservations au 01 43 54 93 02 ou en ligne
Le Menu du Soir 2018-02-16T10:24:17+00:00

À la carte

Composez votre repas selon vos envies…

LES ENTREES

Velouté

Velouté de châtaignes, raisins secs – 9,5 €

Ceviche

Ceviche de bar au citron vert et noix de coco – 14 €

Terrine

Terrine de lapin au foie gras et pistache – 11 €

Tourte

Tourte de canard et gésiers, jus truffé – 13 €

Langoustines

Langoustines grillées, salade de lentilles tièdes à l’huile de noisettes –  16 €

LES PLATS

Veau

Côtes de veau du limousin, sauce au gingembre confit – 28 €

Cochon

Potée de cochon fermier, jambon, joue et poitrine – 22 €

Thon

Pavé de thon grillé sauce vierge, câpres et olives noires – 26 €

Fletan

Fletan roti, sauce américain – 24 €

Boeuf

Pièce de boeuf normand de chez John Gillot, jus au porto – 38 €

LES DESSERTS

Fromage

Fromages affinés de Cyril Hardouin, salade verte – 12 €

Profiteroles

Profiteroles, vanille, pistache et chocolat de Tanzanie – 11 €

Aumonière

Aumonière de pommes et coings caramélisés, glace pain d’épices – 9,5 €

Baba au rhum

Baba au vieux rhum, poire et crème d’isigny – 12 €

Tarte

Tarte citron meringué – 8,5 €

RESERVATION / GROUPES